Kamado, una idea oriental y milenaria.
Nos encantan las muchas posibilidades gastronĂ³micas que nos ofrecen los Kamado.
Gracias a la estructura especial de Kamado, la circulaciĂ³n del aire y el revestimiento cerĂ¡mico, resulta posible mantener una temperatura constante durante mucho tiempo entre el rango de 70 y 400 grados centĂgrados. Una de sus caracterĂsticas mĂ¡s destacables es la posibilidad cocinar a baja temperatura, de 80 a 110 grados centĂgrados incluso durante mĂ¡s de 18 horas. Existen muchas posibilidades para preparar cada plato a la perfecciĂ³n. Es posible asar, ahumar, hornear o trabajar con la brasa, dejando volar la creatividad. Los numerosos accesorios y el juego de rejillas amplĂan aĂºn mĂ¡s las posibilidades.
¡En gastronomĂa, el lĂmite estĂ¡ en el cielo!
El modelo Kamado grill Medium 40 estĂ¡ disponible en los siguientes colores: verde, gris, menta y negro. Fabricado en cerĂ¡mica esmaltada y acero.
Posibilidad de incluir las siguientes opciones: deflector de calor, piedra para pizza, set de soportes y grill adicional, grill en fundiciĂ³n, funda, pinzas, atizador y depĂ³sito cerĂ¡mico para aromas.
El deflector de calor es una placa de cerĂ¡mica que se coloca entre el fuego y la carne de manera que no hay contacto directo y se puede asar fĂ¡cilmente indirectamente. Ideal para cocinar suavemente piezas grandes de carne.
Las rejillas se pueden colocar en diferentes niveles, lo que crea mĂ¡s espacio y permite hornear a diferentes temperatura. Quitar media rejilla tambiĂ©n puede ser Ăºtil para recargar carbones, por ejemplo.
